Jordbærsyltetøy

I går kjøpte vi en kasse jordbær med nyplukkede bær, som jeg hadde tenkt til å lage syltetøy av.

Planen var å gjøre det når Sigurd hadde lagt seg i går, men i kjent Ceciliestil hadde jeg ikke tenkt på å kjøpe verken frysepulver (vi går for frysetøy) eller bokser til å ha frystetøyet i. Det ble litt for hektisk å dra i butikken å kjøpe det i går kveld, så da måtte det bli i dag i stedet. Vi prøvesmakte bærene med is i går, så de var kvalitetssikret før jeg satte i gang med hamsing og røring i morges:


3,5 kg ferdigrenset jordbær


ble til nesten 4,5 liter rørt jordbær


Nammamam!

To kurver fryste jeg direkte til smoothie, kaker eller desserter, mens to kurver har blitt borte på mirakuløst vis som dessert i går og i dag. Jeg brukte certo frysepulver til røringen - noen som vet om det er noen forskjell på det og jam?

Det skal bli utrolig digg til høsten å kose seg med syltetøy på brødskiva :) Nammammam!

Jeg har blitt litt uggen i halsen, så styrkeøkten jeg hadde planlagt utgikk. Jeg fikk derfor startet på sebralua - kjempegøy :D


Dagens kveldskos :D

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits